まさにイルガチェフェのナチュラルというにふさわしい、ストロベリー系のフレーバーが心地よいクロップです。繊細な印象を受ける明るい酸味や、アフターのフローラル感も他のエリアでは味わえない、非常に高いレベルで完成しています。
23年クロップは酸味に乳酸のニュアンスが強く出ており、今までのクロップ以上に深く焙煎しても酸が程よく感じられますし、浅めに焙煎して、濃縮したフルーツフレーバーを楽しんでいただくのも良いと思います。
春先に向けて爽やかなコーヒーをお楽しみください。

【コーヒー詳細】
■エチオピア イルガチェフェ アリーチャ ナチュラル

風味：イチゴ、フローラル、クローブ、乳酸っぽい酸味、クリーミーさ、後味が長く、明るく爽やか

生産地 イルガチェフェ コチャレエリア アリーチャ地区 　
精製 　　ナチュラル
標高 　　1,800～2,000m
品種 　　在来種
クロップ年 2023年8月入港
生産者 イルガチェフェ周辺の600件の小規模農家さん、アリーチャ ウォッシングステーションの皆さん
乾燥 　　天日乾燥、アフリカンベッド
規格 　　G1